化学工程与工艺主要研究化学工程与化学工艺相关的基本知识和技能，涉及化学反应、化工单元操作、化工过程与设备、工艺过程系统模拟优化等多个方面，进行化工合成、化学工艺优化、化学检验等。例如：洗发水、洗涤剂等生活用品的调配和合成，化妆品配方的研发，医学用药的研制，血液成分的化学检验等。
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大专什么专业，在陕西专升本中可以报考化学工程与工艺呢?根据2024年对照表，大专是材料工程技术、城市水净化技术、电厂化学、高分子材料加工技术、工业分析技术、绿色食品生产与检验、农产品加工与质量检测、岩矿分析与鉴定、油气智能开采技术专业的，可以报考本科专业化学工程与工艺。
| 专业代码 | 专业名称 | 高职专业 |
| 65 | 化学工程与工艺(理) | 材料工程技术 |
| 城市水净化技术 | ||
| 电厂化学 | ||
| 电厂化学与环保技术 | ||
| 高分子材料加工技术 | ||
| 分析检验技术 | ||
| 工业分析技术 | ||
| 金属材料与热处理技术 | ||
| 精细化工技术 | ||
| 精细化学品生产技术 | ||
| 矿物加工技术 | ||
| 绿色食品生产技术 | ||
| 绿色食品生产与检验 | ||
| 煤化工技术 | ||
| 煤炭清洁利用技术 | ||
| 煤炭深加工与利用 | ||
| 酿酒技术 | ||
| 农产品加工与质量检测 | ||
| 染整技术 | ||
| 石油化工技术 | ||
| 石油化工生产技术 | ||
| 食品加工技术 | ||
| 食品智能加工技术 | ||
| 食品生物技术 | ||
| 食品营养与检测 | ||
| 现代纺织技术 | ||
| 选矿技术 | ||
| 岩矿分析与鉴定 | ||
| 应用化工技术 | ||
| 油气开采技术 | ||
| 油气智能开采技术 | ||
| 油田化学应用技术 | ||
| 制浆造纸技术 |
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