延安大学西安创新学院专升本专业有：护理学、会计学、康复治疗学、小学教育一共4个。2021年延安大学西安创新学院专升本招生人数共计405人。

　　延安大学西安创新学院专升本学生编入本科学习，修完教学计划规定的全部课程，成绩合格，达到本科毕业生基本要求，由学院颁发经教育部电子注册的普通高校本科毕业证书;符合学位授予条件的学生，由学院颁发相关学科学士学位证书。

　　各专业均按学年收取学费和住宿费。学院建立了以国家奖助学金、国家助学贷款、勤工助学、困难补助、学费减免等多种方式并举的奖励资助体系。在新生入学报到时，开通“绿色通道”，保证家庭经济困难学生顺利入学。

　　学校坚持知识传授、能力培养和价值引领相结合的原则，不断加强专业建设、课程建设、课程思政建设、教学团队建设，积极推进教学改革等质量工程项目，人才培养质量稳步提升。近年来，学生在全国和全省数学建模大赛、电子设计大赛、计算机设计大赛、全国大学生英语演讲比赛等各级各类赛事中获奖512项;教师在全省举行的青年教师讲课比赛、课堂创新大赛、微课比赛以及其他行业竞赛中，屡获佳绩，共获得省级以上奖励20多项。